Crne kocke

Jednostavno i ništa novo, ali hoću da se ovaj recept nađe u mojim receptima jer mi je ovo jedan od dražih kolača.

SASTOJCI
Biskvit x 2
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
1 žlica ulja
2 žlice kakaa
pola praška za pecivo

Preljev za biskvite
2 dl šećera
2 dl vode

Krema
2 pudinga od vanilije
5 dl mlijeka
1 žlica vanilije
10 dag šećera
25 dag margarina

Glazura
15 dag čokolade za kuhanje
5 žlica ulja



PRIPREMA
Za biskvit izmiksati jaja sa šećerom, dodati žlicu ulja i na kraju kakao, brašno i prašak za pecivo. U lim staviti papir za pečenje veličine 30×30 cm i na njega izliti smjesu, poravnati i ispeći. Biskvit bude brzo pečen. Provjeriti ga čačkalicom, kad izlazi suha, biskvit je gotov. Postupak ponoviti još jednom za drugi biskvit.

Za preljev prokuhati šećer i vodu. Preljev ide vruć na hladne kore.

Za kremu izmiješati prašak za puding s 2 dl mlijeka, a preostala 3 dl staviti da prokuha zajedno sa šećerom. Skuhati puding i ohladiti. U ohlađen dodati margarin i vaniliju. Dobro sjediniti mikserom.
staviti jedan biskvit na lim, preliti ga polovicom vrućeg preljeva, premazati kremom i poklopiti drugim biskvitom. Biskvit natopiti ostatkom preljeva i ostaviti u hladnjak preko noći. Idući dan napraviti glazuru: otopiti čokoladu i ulje na pari i preliti po kolaču.

Izvor:http://www.coolinarika.com/